Megnyitotta legújabb, luxusszínvonalú képzési központját az Emirates Dubajban, amely közel 25 000 légiutas-kísérő számára kínál világszínvonalú oktatási és fejlesztési lehetőségeket, a vendéglátás művészetére helyezve a hangsúlyt – értesült róla a Spabook.net.
Légiutas kísérők számára nyitott világszínvonalú képzési központot az Emirates Dubajban
A 8 millió dolláros beruházással létrehozott létesítmény egy tágas, 170 vendég befogadására alkalmas éttermet és társalgót, elegáns bemutató konyhákat, valamint nyolc, modern technológiával felszerelt tantermet foglal magában. Az Emirates tervei szerint még az év végéig több mint 10 000 légiutas-kísérő részesül képzésben az új központban.
Az Emirates Centre of Hospitality Excellence a prémium szolgáltatások oktatásának központja, ahol a képzések a Michelin-csillagos éttermek színvonalát idézik
A tréningek a finom étkezési protokollokra, a prémium ügyfélkapcsolatra és az elegáns felszolgálási technikákra fókuszálnak.
A légitársaság 2020-ban kezdett együttműködésbe a svájci Ecole hôtelière de Lausanne vendéglátóipari iskolával, hogy új, emelt szintű vendéglátási stratégiát dolgozzon ki. Ennek eredményeként született meg az új központ, amely az Emirates négy alappillérét – kiválóság, figyelmesség, innováció és szenvedély – hivatott tovább erősíteni.
„Az Emirates továbbra is emeli a ‘fly better’ élményt ügyfelei számára. Olyan képzési programokba fektetünk, amelyek lehetővé teszik légiutas-kísérőink számára, hogy valóban megértsék és megszemélyesítsék az Emirates vendégszeretetét, egyedülálló pillanatokat teremtve az utasok számára.”
– nyilatkozott Thomas Ney, az Emirates szolgáltatási igazgatóhelyettese
A központ egyik különlegessége, hogy a légiutas-kísérők vendégként élhetik át a fine dining élményt: mesterszakácsok által készített, négyfogásos gourmet ebédet fogyaszthatnak el, amelyet az Emirates első- és üzleti osztályáról ismert ételek inspiráltak. A felszolgálást az Emirates elit trénercsapata végzi, példát mutatva a legmagasabb szintű vendéglátásból.
Az oktató konyhákban az Emirates Master Chefek irányításával a légiutas-kísérők megtanulják a tálalás művészetét – hogyan kell harmonizálni a textúrákat, színeket és formákat, hogy az ételek valódi vizuális élményt nyújtsanak.
A The Art of Service képzés a kommunikáció és a vendéglátás mélyebb jelentését hangsúlyozza: nem csupán az esztétikus tálalásról vagy a bor felszolgálásáról szól, hanem az empátiáról, a figyelmességről és az érzelmi intelligenciáról is.
A borismereti program, a L’art du Vin, szintén helyet kap az Emirates új képzési központjában
A háromszintű tanfolyam – Introduction, Business Class és First Class – során a légiutas-kísérők saját maguk kóstolhatják végig az Emirates fedélzeti borválasztékát, miközben elsajátítják a borkultúra alapjait és az étel-bor párosítás művészetét.
A vendéglátás új központja az Emirates meglévő, ultramodern képzési létesítményeit egészíti ki
Az év elején nyílt Crew Zone a Dubaji Emirates Group központban 24/7 nyitva áll a légiutas-kísérők előtt – oktatási workshopokat, technológiai zónákat, szépség- és wellness-szolgáltatásokat, valamint pihenőtereket kínál.
Az Emirates jelenleg közel 25 000 légiutas-kísérőt foglalkoztat, akik több mint 140 országból érkeztek, és több mint 70 nyelvet beszélnek. Az alapvető, nyolchetes képzési program mellett karrierjük során folyamatos továbbképzéseken vesznek részt – mostantól a vendéglátás új, világszínvonalú központjában is.
A turizmus világának inspiráló híreiért csatlakozz csoportunkhoz, kövess Instán és TikTok-on is, iratkozz fel hírlevelünkre!
