október 7. és 20. között immár tizenegyedik alkalommal rendezik meg a Good Food Festivalt, amely két hétre gasztronómiai paradicsommá varázsolja a várost. Az esemény változatos programjai minden gasztronómia iránt érdeklődőt megszólítanak, legyen szó ételekről, borokról vagy különleges kulináris élményekről.
A fesztivál egyik fénypontja Hrvoje Zirojević séf exkluzív vacsorája lesz, amelyet október 12-én rendeznek meg. Zirojević egyedi menüjét Zrinka Marinović élőzenés előadása kíséri, így a vacsora nemcsak a különleges ízekről, hanem a varázslatos hangulatról is szól. Ez az este a gasztronómia és a művészet különleges találkozása, amely felejthetetlen élményt ígér a résztvevőknek.
A természet és a kulináris élmények szerelmeseit október 11-én egy különleges vad lakoma várja Lopud festői szigetén. Dino Galvagno séf vezetésével a vendégek részt vehetnek egy vadászati és gyűjtögető workshopon, amelyet Pero Škobelj élőzenés előadása tesz még hangulatosabbá. Az esemény a természet szépségeit és a vad ételek különleges ízvilágát helyezi középpontba, így ez a program ideális választás azoknak, akik kalandra vágynak.
Az isztriai konyha rajongói számára Floriana Ružić, a San Rocco Heritage Hotel séfje október 10-én mutatja be a legjobb isztriai fogásokat egy különleges vacsora keretében. Az est az isztriai ízek és a helyi hagyományok ünnepe, amely a Hotel Kazbek elegáns környezetében várja a vendégeket.
A fesztivál részeként október 13-án egy borkóstolóval egybekötött piknikre is sor kerül a Lokrum-szigeten, ahol az olajfaligetekben tett vezetett séta során a természetes borok szerelmesei új ízeket fedezhetnek fel. A festői tájak és a borok harmóniája egy felejthetetlen napot ígér.
A street food rajongói számára október 10. és 13. között a Lazareti átalakul egy valódi street food fesztivállá, ahol a látogatók helyi finomságokat kóstolhatnak meg élőzene kíséretében. A FOODravanje nevű esemény a fesztivál egyik leglazább és legpezsgőbb programja.
A sörkedvelők számára a Dubrovnik Sörgyár október 18. és 20. között kézműves sörhétvégével készül, ahol a kézműves sörök mellett különféle street food ételeket is kínálnak. Az esemény ideális választás azoknak, akik a különleges sörök és a fesztiváli hangulat kedvéért látogatnának el.
A vegetáriánus ételek szerelmesei sem maradnak program nélkül: október 19-én az Urban & Veggie étteremben kerül sor a „From Beijing to Rome” vacsorára, amely a keleti és nyugati konyha ízvilágát ötvözi egy különleges vegán menüben. Ez a vacsora egy igazi kulináris utazás, amely során a vendégek kreatív, kontinenseken átívelő fogásokat kóstolhatnak.
A fesztivál ideje alatt számos workshop is várja az érdeklődőket, ahol a látogatók megismerhetik például a szentjánoskenyérből készült tészták vagy édes sütemények készítésének titkait. A Deša Egyesület és az RCK Dubrovnik különböző foglalkozásai lehetőséget nyújtanak arra, hogy a résztvevők fejlesszék kulináris készségeiket.
A fesztivál egyik legnépszerűbb programja az Étterem Hét, amely során 53 helyi étterem kínál különleges promóciós menüket. Ez az esemény remek lehetőséget nyújt arra, hogy kedvezményes áron fedezzen fel új ételeket vagy élvezze a már kedvenc fogásait.
A Good Food Festival záróeseménye, a Dubrovnik Table, október 20-án a Stradun-on kerül megrendezésre. Ez a jótékonysági vacsora kiváló alkalom arra, hogy a város legjobb éttermeinek specialitásait kóstolja meg, miközben egy remek hangulatú ünnepségen vesz részt.
Plusz! A fesztivál ideje alatt borkóstolók, helyi termékvásárok, reggeli rendezvények és édes finomságok széles választéka várja a látogatókat. Az esemény ingyenesen látogatható, de a vacsorákra és egyéb programokra előzetes bejelentkezés szükséges.
Az árak nagyjából így alakulnak:
egy háromfogásos menü átlagosan 35 euró körül mozog, míg egy reggeli menü vagy desszert 5-15 euró között elérhető. A borkóstolókat 20-30 Eur között ajánlják helyi finomságokkal körítve.
Érdemes felfedezni Dubrovnikot, mert elsőrangú úti cél az ételek szerelmeseinek, a borrajongóknak és bárkinek, aki szereti a nagyszerű hangulatot! A teljes programot itt találod, a menüsorokat itt böngészheted.
