A Balatoni Kör szakmai előzsűrije az elmúlt napokban összesen 40 különleges balatoni ételt kóstolt meg, és választotta ki közülük azt a tíz szerencsés nevezőt, akik bekerültek az Év strandétele verseny döntőjébe. Frissítés: Az Év Strandétele 2024 verseny győzteseit időközben kihirdették, beszámoltunk róluk is.
Rekordnevezés az idei Év strandétele versenyre
Minden rekordot megdöntve a Balatoni Kör által szervezett Év strandétele versenyre idén 40 étellel neveztek a balatoni vendéglátósok.
„Bár a vendéglátásban országszerte egyre nehezebb kihívásokkal kell szembenézni, Európa első és máig egyetlen strandétel versenye azt bizonyítja, hogy szép számmal vannak olyanok, akik az élesedő versenyben még nagyobb kreativitással igyekeznek kitűnni. A rendkívül erős mezőnyből így még nehezebb volt kiválasztani, kik jussanak a döntőbe. Idén kivételesen tíz döntős hely lesz, melyeket 2024. július 30-án egy séfekből és gasztro újságírókból álló zsűrivel újrakóstolunk, és közülük választjuk ki az idei Év strandétele verseny győzteseit.”
– mondta Kardos Gábor, az Év strandétele verseny ötletgazdája
Az Év strandétele döntőjébe jutott nevezők betűrendben:
- Fogas bisztró, Alsóörs: Vegán taco
- Gianpiero’s, Balatonboglár: Harcsa hortobágyi, rántott kovászos uborka és gyerekkorunk tejbedarája
- Julcsi kalácsoda, Siófok: Sajtos baconos kalács és liofilizált málnás kürtős
- Kikötő étterem, Balatonszemes: Szemesi szűz
- Mesés, Balatonlelle: Nyári töltött káposzta és grillezett töltött paprika
- Móni süti, Gyenesdiás: Balatoni rizlinges „almafröccs”
- Olíva büfé, Alsóörs: Pisztácia pesztós lángos
- Pizza sztori, Balatonmária: Balancsini
- Tiki bisztró, Zamárdi: Tokatsu szendvics és tarhonyapuding
- Vánkos, Badacsonyörs: Grillezett patisszon, kukoricahabbal
Az Év strandétele verseny eredményhirdetése 2024. július 31-én lesz
Az eredményhirdetésen a következő díjak kerülnek majd átadásra:
- a fődíj, az Év Strandétele (büfé vagy bisztró kategóriában)
- a büfé vagy bisztró kategória legjobbja (attól függően, hogy a kettő közül melyik nyeri a fődíjat, a másik kategória legjobbját is díjazzuk)
- az Év jóárasított strandétele (ha lesz megfelelő)
- az Év legjobb vegetáriánus vagy vegán strandétele
- az Év balatoni stranddesszertje
A fürdők világának inspiráló híreiért csatlakozz csoportunkhoz, kövess Instán és TikTok-on is, iratkozz fel hírlevelünkre!