A MICHELIN Guide új magyarországi kiadásában továbbra is két 2 Michelin-csillagos és immáron nyolc 1 Michelin-csillagos éttermet találunk, és jó hír, hogy a tavalyinál 10-zel több, összesen 57 étterem kapott Michelin-ajánlást. Emellett 11-re nőtt a Bib Gourmand minősítést kiérdemlő, valamint 5-re nőtt a Zöld csillagos éttermek száma is. Össszesen 78 magyar étterem került be a Michelin Guide 2024-es kiadványába.
12 Michelin-csillag és 57 Michelin tányér, 78 Michelin ajánlás Magyarországon
Térképre tettük a díjazottakat, hogy könnyen áttekinthető legyen, hol találhatók. Az éttermek nevére kattintva betöltődik, hogy pontosan milyen elismerést szerzett az adott egység. Érdemes megjegyezni, hogy Borsod-Abaúj-Zemplén megye kiemelkedően teljesít, csak Budapest és a Balaton északi partjával brillírozó Veszprém megye előzi meg a Michelin ajánlást elnyert éttermek számában.
Két Michelin-csillag
- Platán Gourmet, Tata
- Stand, Budapest
Egy Michelin-csillag
- Pajta – Őriszentpéter (új díjazott)
- 42 – Esztergom
- Salt – Budapest
- Costes – Budapest
- Borkonyha Winekitchen – Budapest
- Babel – Budapest
- Rumour – Budapest
- Essencia – Budapest
BIB Gourmand
- Iszkor – Mályinka (új elismerés)
- Újváros Bisztró – Szarvas (új elismerés)
- N28 Wine and Kitchen – Budapest (új elismerés)
- Goli – Budapest (új elismerés)
- Platán Bisztró – Tata (új elismerés)
- Macok – Eger
- Morzsa – Pécs
- Casa Christa – Balatonszőlős
- Sparhelt – Balatonfüred
- Kistücsök – Balatonszemes
- Anyukám mondta – Encs
Zöld csillag
- Natura Hill – Zebegény (új)
- Graefl Major Kétútköz – Poroszló
- Onyx Mühely – Budapest
- Salt – Budapest
- Villa Kabala – Szigliget
Michelin tányér ajánlású éttermek
- Szaletly – Budapest (új)
- Kollázs – Budapest (új)
- Zazie Bistro – Budapest (új)
- Teyföl – Szentendre (új)
- Füge – Biatorbágy (új)
- Cut & Barrel – Budapest (új)
- Sho Tihany – Tihany (új)
- Virtu – Budapest (új)
- Aleli – Budapest (új)
- Bilanx – Budapest (új)
- Natura Hill – Zebegény
- Kreinbacher Birtok – Somlóvásárhely
- Hoppá! Bistro – Budapest
- A Konyhám Stúdió 365 – Fonyód
- Hosszú Tányér – Hosszúhetény
- füge – Tihany
- Öreg Prés – Mór
- Zelna Borbisztró – Balatonfüred
- Tihanyi Vinarius – Tihany
- Alkimista Kulináris Műhely – Szeged
- Horgonyzó Kisvendéglő – Tiszalök
- Rutin – Budaörs
- Neked Főztem – Zánka
- Zip’s – Miskolc
- Avalon – Miskolc
- NOON – Balatonfüred
- GÓRÉ – Kisharsány
- Graefl Major Kétútköz – Poroszló
- Umo – Budapest
- Bobajka – Tarcal
- Botanica – Dánszentmiklós
- Csopaki Resti by Laurel – Csopak
- MoszkvaTéЯ Bisztró – Budapest
- Tati – Budapest
- White Salon – Budapest
- Zincenco Kitchen – Budapest
- FLAVA – Budapest
- Fricska 2.0 – Budapest
- Piac 42 – Esztergom
- Nobu Budapest – Budapest
- Costes Downtown – Budapest
- Onyx Mühely – Budapest
- St. Andrea – Budapest
- Textúra – Budapest
- Mák – Budapest
- Arany Kaviár – Budapest
- Víg Molnár Csárda – Csopak
- IKON – Debrecen
- LAMAREDA – Győr
- Kővirág -Köveskál
- Végállomás Bistro&Wine – Miskolc
- 67 Sigma – Székesfehérvár
- Sauska 48 – Villány
- Villa Kabala – Szigliget
- Stand25 Bisztró – Budapest
- FELIX Kitchen & More – Budapest
- Spago by Wolfgang Puck – Budapest
Különdíjak
- Young Chef Award 2024: Lendvai Levente, Virtu – Budapest
- Opening of the Year Award 2024: Iszkor – Mályinka
- Service Award: Lisztes Ivett, N28 Wine and Kitchen – Budapest
- Sommelier Award: Székely Mátyás, 42 – Esztergom
