Ötödik alkalommal rendezték meg a Csallóközi Gasztronómiai Fórumot Dunaszerdahelyen, ahol szakmai szereplők, termelők, vendéglátósok és marketing szakértők közösen keresték a választ arra, miként válhat a gasztronómia a régió tudatosan épített gazdasági és turisztikai erőforrásává. A gasztroworkshopnak idén is a Thermal Hotel Campino adott otthont a dunaszerdahelyi Thermalpark területén. A fórumot a Csallóköz Területi Idegenforgalmi Szövetség és a Kukkonia Polgári Társulás közösen szervezte.
A MICHELIN Guide új magyarországi kiadásában továbbra is két 2 Michelin-csillagos és immáron nyolc 1 Michelin-csillagos éttermet találunk, a tavalyinál 2-vel kevesebb, összesen 55 étterem kapott Michelin-ajánlást, közülük 8 egység új, néhányan elveszítették ajánlásukat. Emellett 13-ra nőtt a Bib Gourmand minősítést kiérdemlő, valamint 6-ra bővült a Zöld csillagos éttermek száma is. Össszesen 84 (tavaly 78) magyar étterem került be a Michelin Guide 2024-es kiadványába. A Spabook.net-en elsőként publikáljuk a teljes listát. A gasztrovármegyék sorrendje: Budapest, Veszprém és Borsod, a gasztronómia szerelmeseinek tehát leginkább a Balaton északi partja, illetve Miskolc és közvetlen környéke a legjobb gasztro úti cél.
Miskolc gasztronómiai élete újabb mérföldkőhöz érkezett, az Iszkor étterem Miskolcra érkezik és GAJDÓ néven indít új egységet a Bükk városában – vette észre a Spabook.net. A mályinkai Michelin-ajánlású étterem érkezése igazi szenzáció, hiszen az eddig is kimagasló gasztronómiai kínálatot tovább erősíti Miskolcon. Az elmúlt években a borsodi megyeszékhely egyre inkább felkerült a hazai gasztrotérképre, és minden toplistán előkelő helyet foglal el.
Miskolc, a Bükk városának gasztronómiai kínálata nagyszínpadon mutatkozott be a 2025. június 7–8-án megrendezett 5. „United by Bread” Kenyér Ünnepen Katowicében, Lengyelországban a United by Bread nemzetközi testvérváros-fesztiválon.
A mediterrán konyha fogásait számos országban megkóstolhatod, de Horvátország gasztronómiai élményei unikálisak: a tenger sós illata, a szigetekről származó fűszerek, az ott élők nyugodt, mégis szenvedélyes életszemlélete mind hozzátesz az élményhez. A Spabook legújabb ajánlójából megismerheted a fjaka és a konoba kultúráját, húsvéti hagyományokat, a horvát ételek alapjául szolgáló, igazi kincseket rejtő helyi piacokat, és szó lesz olívaszüretről, a furcsa ételek fesztiváljáról és arról, hogy hogyan is készül a kőleves, valamint más ízletes – olykor meghökkentő – fogások Horvátországban.
2024. december 10-én, a dunaszerdahelyi Thermalpark Panzióban került megrendezésre a 4. Gasztroworkshop gasztronómiai fórum, amelyet a Csallóköz Területi Idegenforgalmi Szövetség és a Kukkonia polgári társulás szervezett. Az eseményen a helyi gasztronómiai fejlesztés, fenntarthatóság és a turizmus kapcsolatáról tartottak panelbeszélgetéseket, amelyek során a résztvevők a térség előtt álló kihívásokat és lehetőségeket vitatták meg.
A MICHELIN Guide új magyarországi kiadásában továbbra is két 2 Michelin-csillagos és immáron nyolc 1 Michelin-csillagos éttermet találunk, és jó hír, hogy a tavalyinál 10-zel több, összesen 57 étterem kapott Michelin-ajánlást. Emellett 11-re nőtt a Bib Gourmand minősítést kiérdemlő, valamint 5-re nőtt a Zöld csillagos éttermek száma is. Össszesen 78 magyar étterem került be a Michelin Guide 2024-es kiadványába.
A világ vezető étteremkalauza, a Michelin Guide 2024. december 10-i magyarországi díjátadóján az őriszentpéteri Pajta étterem először érdemelte ki a Michelin-csillagot, miközben minden korábbi csillagos étterem megőrizte rangos elismerését. Ez óriási siker a magyar gasztronómia számára, különösen, hogy a Bib Gourmand éttermek száma a korábbi hatról közel a duplájára nőtt: a Michelin Guide idén további öt magyar éttermet ajánl az utazók figyelmébe. Emellett a zebegényi Natura Hill is bekerült a Zöld csillagos éttermek hazai, immár ötfős csoportjába.
