Miskolc gasztronómiai élete újabb mérföldkőhöz érkezett, az Iszkor étterem Miskolcra érkezik és GAJDÓ néven indít új egységet a Bükk városában – vette észre a Spabook.net. A mályinkai Michelin-ajánlású étterem érkezése igazi szenzáció, hiszen az eddig is kimagasló gasztronómiai kínálatot tovább erősíti Miskolcon. Az elmúlt években a borsodi megyeszékhely egyre inkább felkerült a hazai gasztrotérképre, és minden toplistán előkelő helyet foglal el.
Miskolc, a Bükk városának gasztronómiai kínálata nagyszínpadon mutatkozott be a 2025. június 7–8-án megrendezett 5. „United by Bread” Kenyér Ünnepen Katowicében, Lengyelországban a United by Bread nemzetközi testvérváros-fesztiválon.
A mediterrán konyha fogásait számos országban megkóstolhatod, de Horvátország gasztronómiai élményei unikálisak: a tenger sós illata, a szigetekről származó fűszerek, az ott élők nyugodt, mégis szenvedélyes életszemlélete mind hozzátesz az élményhez. A Spabook legújabb ajánlójából megismerheted a fjaka és a konoba kultúráját, húsvéti hagyományokat, a horvát ételek alapjául szolgáló, igazi kincseket rejtő helyi piacokat, és szó lesz olívaszüretről, a furcsa ételek fesztiváljáról és arról, hogy hogyan is készül a kőleves, valamint más ízletes – olykor meghökkentő – fogások Horvátországban.
2024. december 10-én, a dunaszerdahelyi Thermalpark Panzióban került megrendezésre a 4. Gasztroworkshop gasztronómiai fórum, amelyet a Csallóköz Területi Idegenforgalmi Szövetség és a Kukkonia polgári társulás szervezett. Az eseményen a helyi gasztronómiai fejlesztés, fenntarthatóság és a turizmus kapcsolatáról tartottak panelbeszélgetéseket, amelyek során a résztvevők a térség előtt álló kihívásokat és lehetőségeket vitatták meg.
A MICHELIN Guide új magyarországi kiadásában továbbra is két 2 Michelin-csillagos és immáron nyolc 1 Michelin-csillagos éttermet találunk, és jó hír, hogy a tavalyinál 10-zel több, összesen 57 étterem kapott Michelin-ajánlást. Emellett 11-re nőtt a Bib Gourmand minősítést kiérdemlő, valamint 5-re nőtt a Zöld csillagos éttermek száma is. Össszesen 78 magyar étterem került be a Michelin Guide 2024-es kiadványába.
A világ vezető étteremkalauza, a Michelin Guide 2024. december 10-i magyarországi díjátadóján az őriszentpéteri Pajta étterem először érdemelte ki a Michelin-csillagot, miközben minden korábbi csillagos étterem megőrizte rangos elismerését. Ez óriási siker a magyar gasztronómia számára, különösen, hogy a Bib Gourmand éttermek száma a korábbi hatról közel a duplájára nőtt: a Michelin Guide idén további öt magyar éttermet ajánl az utazók figyelmébe. Emellett a zebegényi Natura Hill is bekerült a Zöld csillagos éttermek hazai, immár ötfős csoportjába.
Divathullámnak hitték, de túlélte, sőt sikeresen zárta a Covid éveit. A gazdasági válság ellenére minden nagyvárost megetetett, és Magyarország legtöbb hamburgerét, pizzáját értékesítette a rendezvényein az elmúlt 10 év alatt. A 100. esemény alkalmából október 5-6-án, a Vámház körúton ünnepel az ország minden mozgó étterme.
Az Emirates az utazás mellett a borgasztronómiai élményt is a legmagasabb színvonalra törekszik emelni. Ennek része, hogy a légitársaság L’art du vin néven, háromszintű továbbképzést tart a légiutas-kísérőinek, melynek során a borászattal kapcsolatos általános ismeretek mellett a legfontosabb borvidékekről, a kóstolás módszertanáról és a borok ételekkel való ideális párosításáról is részletes ismereteket szerezhetnek.
Nyíregyházán járva érdemes megállni egy pillanatra a város zöld szívében Sóstó irányában, ahol a Stühmer Nyíregyháza Cukrászda varázslatos édességbirodalma várja az édesszájú látogatókat. Az idén tavasszal, újonnan megnyitott hely nemcsak a sütemények szerelmeseinek nyújt feledhetetlen élményt, hanem azok számára is, akik szívesen merülnének el a tradicionális magyar édességkészítés világában. A Stühmer név évszázados múltra tekint vissza, és a régi idők minőségét és hagyományait ötvözi a modern gasztronómiai újításokkal.
A Balatoni Kör idén tizedszer hirdette meg Európa máig egyetlen strandétel versenyét. A rekordszámú 40 nevező közül kiválasztott díjazottokat a balatonvilágosi Lavender Teraszon tartott eredményhirdetésen mutatták be. Az Év strandétele idén a balatonlellei Mesés nyári káposzta, a legjobb strandbüfé étel az alsóörsi pisztácia pesztós lángos, az év stranddesszertje a gyümölcsös tarhonyapuding Zamárdiban, vega különdíjas a badacsonyörsi Patisszon kukoricahabbal és az év felfedezettje a Julcsi Kalácsoda Siófokról
